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9月の自炊記録①

今週の買い出し

・赤ワイン(ミニボトル)242円

・納豆 76円

・ごぼう 214円

・鶏むね肉(2枚) 456円

・大葉 63円

・なす 278円

合計:1,329円

今週のつくり置き・冷凍弁当

【使用食材】

・米3合(2合分はもち麦)

・なす5本

・大葉

・鶏むね肉2枚

・ごぼう1本

ごぼうはしらいのりこさんの洋風きんぴら(NHK・きょうの料理参照)に、

なすと鶏むね肉、大葉はYouTuber osugiさんのレシピ動画を参考にして照り焼きをつくりました。

Ziplockコンテナに入れた分のうち2つはは冷蔵保存で平日の昼ごはん・お弁当に。

もう1つは冷凍して来週末までに食べます。

余った分のおかずは平日の夜ごはんで消費します。

今週も頑張っていきましょう!